С 6 по 8 ноября в краевом центре впервые организуют чемпионат России по джезве и ибрику, а также кофейный уикенд «Песок».
Сообщается, что главной площадкой события станет краснодарский Дом книги, где пройдут соревнования и открытая программа для гостей. Вход свободный.
Участники чемпионата будут соревноваться в мастерстве приготовления кофе в джезве — традиционном сосуде для заваривания кофе на огне. 6 и 7 ноября бариста выступят в двух отборочных потоках по 16 человек. Они представят на суд жюри классический кофе в джезве и авторский напиток на его основе. По итогам отборочных раундов в финал выйдут шесть участников, которые встретятся на сцене 8 ноября.
"Чемпионат организован не только как профессиональное соревнование, но и как большой праздник кофейной культуры для жителей и гостей кубанской столицы. Для них также подготовили насыщенную программу, которая включает лекции, фотовыставку, открытые встречи с обжарщиками, детские мастер-классы и партнёрские стенды", - подчеркнули в пресс-службе администрации города Краснодара.
Посетители смогут узнать, как кофе связан с парфюмерией и искусством, обсудить особенности кофе высшего качества с представителями индустрии и наблюдать за работой участников состязаний.
