С 13 по 27 сентября в кубанской столице пройдет фестиваль «Родина борща».
Сообщается, что в празднике примут участие 13 ресторанов и ресторанных концепций города.
Отмечается, что каждый ресторан представит по две версии борща – классические и авторские, — дополнив их сопутствующим блюдом или напитком.
Раньше «Родина борща» проводилась как праздник одного ресторана, теперь формат расширили до городского фестиваля, пригласив не только крупные заведения, но и небольшие локальные проекты.
На фестивале можно будет попробовать необычные версии борща: с грушей‑дичкой, по‑тайски, с хамоном, с вишней и вяленой уткой.
"Финал фестиваля приурочен ко Дню города. 26 и 27 сентября на площадке «Центр Города» состоится праздник с гуляниями, гастрономической программой, маркетом локальных брендов, спортивными активностями, музыкой и благотворительными инициатива ми", - уточнили в пресс-службе администрации Краснодарского края.
