На сегодняшний день в секторе занято более 60 тысяч человек, что составляет порядка 20% от всего экономически активного населения Краснодара.
Сообщается, что потребительский рынок Краснодара представлен сетью из более чем 10700 объектов оптово-розничной торговли, свыше 1500 предприятий общественного питания и более 3 700 объектов бытового обслуживания, 1225 нестационарными торговыми объектами, тремя рынками и 97-ю ярмарками, в том числе выходного дня.
За 9 месяцев 2025 года оборот крупных и средних предприятий розничной торговли составил 447,8 млрд рублей, предприятий оптовой торговли — 1184,3 млрд рублей.
Продолжается динамичное развитие сферы общественного питания, оборот которой превысил 13,6 млрд рублей, показав рост в 13,4%. Ключевым драйвером этого роста стал приток гостей в столицу Кубани, что стимулировало спрос на услуги ресторанов и кафе. Краснодар продолжает трансформировать свою ресторанную индустрию, предлагая уникальное сочетание традиционных форматов и инновационных решений, создавая комфортную среду как для бизнеса, так и для посетителей.
Сегмент кофеен, кафе-кондитерских и пекарен активно набирает популярность, многие местные сети полюбились молодёжи Краснодара. Рынок быстрого питания также продолжает своё развитие, производя качественную продукцию по доступным ценам. Активно развиваются предприятия в торгово-развлекательных центрах и гастрокварталах.
